纸杯蛋糕别整那些花里胡哨的，自己动手最香 说起做纸杯蛋糕，大量人脑子里自动跳出来的画面是：买现成的几十万一大箱，然后看着成品圆圆滚滚冒热气。
实际上吧，这玩意儿彻底不需求靠买成品来糊弄自己。外面那些卖“现烤”的，说白了就是个流水线上的复制粘贴，你进去只要付钱就能带走一份，彻底没有参与感。 咱们想搞个大事件，自己在家弄一下，那得有点真本事。别指望啥“原创设计”，纸杯蛋糕这东西，只要步骤到位，随意改个形状，要么加点奶油，就能变成你家的限定款。 先说原料。
实际上不用去超市大肉案板找，家里的大米、面粉、糖、牛奶、玉米油啥都有。玉米油省了，土豆粉是灵魂。
要是你家里没玉米粉，那就整点玉米面也行，但口感确实不如玉米粉细腻。 面粉要选一般/平平的，别买忒细忒甜的那种，那样做出来的蛋糕好办发糊。玉米粉呢，直接买袋装就行，不用自己磨。喜爱吃甜的能够加一点点糖，不喜爱甜的少放点。 然后就是牛奶了。目前的牛奶全是香精味，一但喝出来像兑了糖水，那就彻底废了。务必得找那种纯牛奶，要么自己用鲜奶。温度也要关键，忒烫了糊了，忒凉了好办成冰棍，六分热最舒服。 最终就是那个标志性的玉米油。千万别用葵花油，味道冲得让人想吐。玉米油那种淡淡的黄油味才是灵魂。 选个带盖子的干净利落杯子最百搭。
要是家里没有纯牛奶，特意去楼下便利店买两瓶，要么找楼下邻居借瓶，那是真香。 接着倒入面粉和玉米粉，搅拌。
这时候你要是认定忒干，就加点水。别用勺子挖啊，用筷子顺着一个方向搅拌，越搅越稀，最终变成像酸奶一样浓稠的糊状，千万别用筷子乱搅，会把面粉捣成沙。 手边得有个小盆，把搅拌好的糊糊倒进去，趁热搅拌打散。
这时候要是后面手没跟上，糊糊里会结块，这是正常的，你接着搅，把结块搅碎，最终就是那种浓稠均匀的状态。 步骤二：抹面与烘烤 这一步有点讲究。杯底先抹一层油再抹粉，保鲜膜盖个盖子防止粘底。 电烤箱预热 150 度。盖上盖子，不要开窗，让蛋糕受热均匀。把糊糊倒进去，注意量，别倒多了，溢出就费事。 我会用筷子在杯底画个圈，防止糊糊堵在底部。大约八分满就行，多倒好办溢出来。 放进去就不管了，前面刚说过，最好别开窗。 大约十几分钟就差不多了。
这时候用筷子戳个洞，能戳出来热气就说明熟了。
这时候再倒进去一滴水，能滴到底部就是熟了。 这时候蛋糕上面那个蛋清液还没干，要是不小心弄脏了，能擦掉还能补救。 出炉后，趁热用勺子把富余的糊糊挤出来，剩下的倒扣在盘子里备用。 步骤三：装饰与组装 这时候蛋糕是软趴趴的，不硬不熟，这时候就启动填蛋糕体了。 先把蛋糕体倒扣好，预备一块奶油。记得手边备一块冰过的黄油或奶油霜，这样蛋糕体才不会吸满油。 这时候你能够直接塞，也能够挖出来塞。 挖出来塞的话，先抹一层薄薄的奶油，再挖一小块塞进去，让奶油不再那么稀烂。 这时候要注意，塞得忒满会影响后续抹面的平整度，塞得忒稀潮湿了好办塌。 抹面是个技术活。先抹一层奶油，再抹一层粉。撒点蓝丁糖要么装饰粉，这时候你能够自己发挥，加点水果丁、果酱要么其他的配料，让纸杯蛋糕变得更有个性。 等你把所有蛋糕体都塞完，用干粉把表面拍平整，这时候蛋糕体就会比较硬，撇脱搬运。 这时候预备第五步：填满奶油。 把剩下的蛋糕体糊糊倒出来，这时候要是不小心沾上一点点蛋糕体，别慌，用纸巾把蛋糕体吸干，慢慢挤奶油进去。 这时候蛋糕体就分两层了，最上面那层能够略微厚一点，要么切个图案。记得在切口处沾点牛奶，防止粘连。 要是有条件，能够把蛋糕体切分成几块，带回家慢慢吃。 步骤四：终极提升：制作马卡龙 大量人做纸杯蛋糕认定省事，实际上不然。马卡龙才是进阶者。 预备一点糖粉加无水酒精，放在冰箱冷藏一晚。配比一定要准，糖粉忒多会硬，忒少会塌。 取一小块马卡龙，蘸点胶水，粘在杯壁上。
这时候留意一下杯壁，确保胶水均匀分布。 再把剩下的马卡龙倒进去，用硬一点的刷子把胶水扫满内壁。
这时候马卡龙就会慢慢干，从软到硬。 最终捏紧杯口，这时候马卡龙就成型了。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱过夜，第二天拿出来，效果最好。 步骤五：冷却与装盒 这时候蛋糕体已经彻底定型，能够切块了。 装盒的时候，先抹一层薄薄的粉，防止粘盒。 这时候记得把蛋糕体切好，用保鲜膜把切面封起来，防止受潮。 这时候就大功告成了。你能够根据喜好变化主题，比如做成草莓、巧克力要么抹茶风。 这时候你能够把纸杯蛋糕放在桌上吃，也能够装盒带回家。
这时候口感如何样呢？外面买的，口感粗糙，重油，并且吃起来没有那种“在自己家里烘焙”的成就感，你买到的是半成品，而不是成品。 自己做，别看步骤多，但每一口都有自己的味道。 步骤六：收尾 这时候把做好的蛋糕体拿出来，倒扣在盘子里，这时候就能够装盒了。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 步骤七：使用 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸杯蛋糕放进冰箱冷藏，第二天拿出来，效果最好。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把剩下的蛋糕体糊糊装盒，要么倒出来备用。 这时候你能够把做好的纸