阿胶粉这东西，市面上做得那叫一个百花齐放。有些包装上印着“超大块，嚼着香”，有些写着“化水快，撇脱喝”，还有人说它是“养生神药”、“营养炸弹”。
实际上吧，这东西最核心的东西——阿胶，是有名的“铁板泥”，本身没味道，也不爱水，要是想喝成汤，光靠它挺难。
故此，如何喝才是正经操作，得看你是想当个养生老兄，还是单纯图个嘴馋。 别急着上张膏方要么温补汤剂，最好办的办法就是直接泡。取一勺要么两勺阿胶粉，倒进杯子里，加点温水搅匀。
这时候要是认定硬得像是给牙做清洁，那得略微加一点热水。
只要把它化开，你会发现阿胶粉已经不再是粉，它变成了那种半透明的、有点粘稠的液体，状态跟玫瑰色的老酒似的。
这时候再慢慢加一些冰糖要么那颗你平时最爱吃的红枣、枸杞，搅一搅，这就好喝多了。
要是追求那种温润的感觉，能够在茶水要么水里再滴几滴植脂精要么葡萄糖粉，味道瞬间就变了，甜丝丝的，入口即化，彻底不需求嚼。 还有一种玩法，就是直接煮。把阿胶粉加进炖肉汤要么排骨汤里，大火煮开后转小火炖十分钟，尝一下味道，要是淡了点，那就再加一点水要么冰糖。
这时候你要是认定汤里有颗粒那是正常的，只要最终熬出来是一锅浓稠浓郁的胶质汤，那就算成功。
这种煮法适合没工夫倒进杯子里的人，并且熬出来的味道特别香，暖胃又补身，老少皆宜。 自然，也有人说直接吞服。
这玩意儿挺刺激的，入口能感觉到一股淡淡的甜味，紧接着喉咙里会有点微微的凉意，就连有点异物感。但这也是一份挺特别的体验，特别晚上吃，就寝前嚼两口，感觉身体暖暖和和的，那种暖流从胃里传遍全身，特别提神。大量人深夜加班，这时候嚼两勺，醒来后感觉精神头十足，连路边的猫狗都认定自己是个有福气的大人物。 关于它到底能不能降血脂，这事儿得看你如何用。
说实话，阿胶这东西，代谢得比较慢，要是你天天熬那种阿胶红枣汤，喝下去再配合其他降脂药，那确实能略微帮着身体把胆固醇给“压一压”。
可是，要是指望光靠吃阿胶粉就把高胆固醇给降下来，那绝对是不现实的，吃了再服降脂药，效果可能还不如你吃顿正常饮食，要么喝点茶。它更多是作为辅助，帮身体把代谢给调节稳一点，别油嘛。 说到数据，实际上这玩意儿挺有意思的。
有人做过对比实验，说正常人每天喝两勺，过了大半年，血脂确实会略微低一点；但要是高血脂患者每天喝，数值能降多少呢？这就得看个体差异了。
有人吃了三个月，总胆固醇从 5.6 降到了 5.0，这算啥？有人可能连这效果都达不到。
故此，别指望一碗阿胶粉就能让你血管变干净利落，它更多是让你认定心里那团火没那么大了，身体没那么燥了。 再说说口感，这就得看个人了。爱喝浓汤的，喜爱喝那种能融化在嘴里的，那阿胶粉得化得彻底，不能留渣，不然嘴里会有颗粒感；喜爱嚼食的，那得找那种块头大、状态好的好阿胶，不然嚼起来费劲。并且，阿胶这东西，主要是“补”的，不是“降”的。降血脂这事儿，还得靠运动、饮食和常规药物，阿胶最好还是当作个佐料，点缀一下，别把它当成救命稻草。 最终再唠叨两句，吃阿胶粉这事儿，得讲究个“适可而止”。
一般来说，每天一杯要么两杯足矣，多了好办腻，淡出味来。放糖也别贪心，两勺冰糖足矣，多了就成甜酒了，哪还能喝出阿胶原本的淡香。
要是家里老人小孩多，最好还是从煮汤启动入手，那些块头大的直接嚼着吃，既省事又能尝到味道，比光喝那一脸白沫的如何样？总而言之，阿胶粉这东西，品性温润，适合慢慢品，千万别急着一口闷下，也别指望它能替代健康的生活方式。