减肥这事儿，别说啥先做啥后做啥，大量时候就像是在泥坑里趟路，你越是急着动脑子想个完美方案，跑得越快摔得越惨。
实际上大家心里都清楚，别指望一顿灌下去的炸鸡就能瘦下来，那更是天方夜谭。真正的好策略，往往就藏在那些让人不动嘴、却不知不觉吃得饱的笨办法里。 说到肉，你绝对不需求吃那种滑溜溜、油光发亮的红烧肉要么糖醋里脊。
那种做法，表面看着挺诱人，吃两口下去，那全是油，先问的是咽不下去，再说的是能不能吃。
要是你追求的是那种“看着就饿”的效果，那我只能告诉你：把肉切成小块，用油把肉皮煎得焦黄焦脆，连那些流下来的油都泼出去，再蘸点酱油吃。你只需求掌握一个底线：肉皮是粮食，肉块是燃料，剩下的全是调料和配菜。 实际上最好办的做法，就是把肉切成小方块，像切土豆丁一样切。
然后，别用淀粉糊糊，也别用料酒去腥，就用清水把肉泡洗两遍。
这时候，你能够去超市买那种便宜的鸡胸肉要么瘦牛肉，洗净，切成小方块。
然后，找个大一点的锅，底下垫上几片饼要么干辣椒，一定要煎，煎到肉皮冒烟，把肉煎得焦黄，这时候把肉皮里的油倒出来，剩下半杯油就够了。再倒一半水进去，把肉块全给煮进去。煮的过程中，大火煮开，小火焖，大约二十分钟，把肉里的血水逼出来。
这时候把肉捞出，放凉，这时候你只需求再把它切一点点，拌点生抽醋蒜末就行。
这样煮出来的肉，有肉香味，却绝对不腻，并且蛋白质还特别足。 说到蔬菜，别再为了健康去啃那没滋没味的大白菜了。别看大白菜看似健康，嚼起来硌牙，口感还差。真正的蔬菜做法，是把它切成长条，然后裹上厚厚的辣椒酱和芝麻酱。
这时候，你只需求加一点点醋，略微加点香油，再放点蒜泥。
这样做出来的菜，辣得你眼泪直流，酸得你直打嗝，但只要你坚持吃一碗，你的胃里不会认定有任何负担。 实际上大量人减肥黄了，就是出于总想着多吃一点，总想着把吃的变得精致点。但事实是，当你饿得能吃下一家子人的时候，你才会真正意识到自己的难题。
故此，减肥的核心不是“不吃”，而是“吃得更像吃草一样好办”。 你能够试着去菜市场买那种便宜的大白菜，切成段，切段，切段，配上蒜泥辣椒酱，再来点豆腐，再来点面条。
这时候，你不需求纠结菜品的摆盘有多优美，只需求保证每一口都能吃到蔬菜，吃到蛋白质，吃到主食。
只要你吃得像吃草一样，那身体自然会告诉你答案：教你啥，教你如何吃。 并且，减肥这件事，绝对不能一蹴而就。你不会像剥洋葱一样，一层一层地瘦。你只会像剥壳鸡蛋一样，一层一层地掉肉。但这没关系，掉下来的肉，就是你变瘦的证据。
有时候，你会认定肉掉得忒慢，那你就要加餐，加餐，再加餐，直到你满肚子都是脂肪，再启动新一轮的减脂。 还有啊，有些时候，你就连不需求特意去“减”，有时候，你只需求去“节”。
比方说，你看到那个菜，本来想点个外卖，结局那个菜是那种带骨头的，你得把骨头挑干净利落，再去菜市场买那种没有骨头的菜，再煮一点汤。
这时候，你实际上是在“节”，你是在管住你摄入的脂肪量，而不是你在管住你的热量。 实际上，减肥这事儿，就是一场关于耐心和对食物的重新认识。你不需求像电视剧里演的那样，一边健身一边饿肚子，那样只会让你更痛苦。真正的办法，是让你认定，吃这些肉，吃这些菜，原来如此香。当你发现，吃一顿烤鸡腿，比吃一顿水煮鸡胸肉还知足的时候，你的身体自然会动起来。 最终，我想说，别把减肥看得忒重，把它当成一种生活方式，而不是一个任务。在这个任务里，你只需求做到一点点，那一点点，就是坚持。
只要你不拉倒，只要你不偷懒，哪怕每天只少吃半碗饭，要么少吃一块肉，你都在往目标上靠近。 故此，下次看到商场里的炸鸡，要么超市里的红烧肉，别犹豫了。把你切好的肉块，用油煎到焦黄，泼掉富余的油，再配上一大碗挤了辣椒酱的大白菜。
这样，你就已经赢了，你赢了，你赢了。